DOMAINE VORDY

  C'est au cœur du Pays Cathare, à deux pas de la belle cité de Minerve, que Hélène, Didier et Thibaut Vordy travaillent avec passion les 22ha de vignes de leur domaine familial. Entre vendanges manuelles à maturité, vinifications sans sulfites, technologies modernes et certification AB, ici, les cultures se font en symbiose avec la Nature.Le résultat ? Des AOC Minervois fruités, épicés, équilibrés, chaleureux, des vins de caractère, 9 belles cuvées pour découvrir toutes les nuances de ce terroir d'exception !Le caveau vous ouvre ses portes toute l?année : venez visiter, déguster et découvrir l'histoire et l'âme de ce domaine !Et pour en profiter encore un peu, 2 gîtes, d'une capacité de 6 personnes chacun, vous accueillent : vous y trouverez calme, détente et confort.A très bientôt, du côté de Mayranne !