VINCENT CROIZARD

  Nous sommes Gisèle et Vincent Croizard, nous vous ouvrons les portes de notre cocon de bonheur...C?est une véritable demeure Nîmoise qui vous accueille au 17 d?une rue oubliée, non loin des jardins de la fontaine et très près du Carré d?art. Notre table permet un partage d?idées qui amène à des découvertes et à une personnalité au travers du tintement des recettes. La cuisine est simple et respectueuse des produits frais que nous offrent les terres du Gard et des Cévennes. Elle est audacieuse dans l?association des saveurs et des textures. Ces jeux de contrastes créent des plats aux mariages inhabituels voir étonnants.En bref, j?invente et réinvente une cuisine de convivialité avec l?envie d?explorer de nouveaux goûts. Que dire de plus..Sonnez...nous vous attendons.