DOMAINE THUNEVIN-CALVET

  Le domaine Thunevin-Calvet est né en 2001 de la rencontre entre Jean Luc Thunevin propriétaire du Château Valandraud à Saint Émilion et de Jean Roger Calvet, viticulteur de Maury. Aujourd?hui ce sont 65 ha de vignes qui sont exploités sur le terroir de Maury. Maury est un terroir de marnes schisteuses. Le domaine possède également quelques parcelles sur un terroir argilo-calcaire et depuis peu des parcelles sur granit situé à Lesquerde. L?encépagement se décompose comme suit : grenache, carignan, syrah, mourvèdre, grenache blanc et gris, macabeu. Cet assemblage de terroirs donnent des vins de caractère, fruité avec de la fraîcheur et de l?acidité. Dans le respect de l?environnement, les vignes ne reçoivent ni désherbant, ni engrais chimiques. De même nos cuvées sont vinifiées et élevées dans un chai équipé de panneaux photovoltaïque, d?un puits provençal pour la climatisation du chai et d?un récupérateur d?effluents viticoles.