DOMAINE DES ESCARAVATIERS

  Accueil des individuels ou groupes dans la boutique. La visite commence sous une plaque représentant le logo du domaine en référence au passé romain du site + origine du mot provençal Escaravatier. Le domaine est acheté en 1927 par la famille Costamagna, à l'époque pour la richesse du sol composé d'argile. Le bâtiment suggère un style industriel avec des volumes très intéressants, piliers restaurés, anciennes cuves transformées en locaux de stockage. 35 ha composent le domaine sur 2 appellations : AOP et IGP.150 000 bouteilles/an. Plusieurs cuvées primées dans les concours nationaux. 70 % de la production de rosé, 20 % de blanc et 10 % de rouge. Agriculture raisonnée.