Le Charles V

  Située à 500 mètres de la mairie, sur la route qui mène à Puligny-Montrachet, il nous a fallu deux ans de recherches pour trouver cette très ancienne demeure toute en pierres mais complètement à l’abandon.

Nous sommes tombés « en amour » de la façade arrière qui date du moyen-âge, de ces grands volumes où tout était à refaire, du sol au plafond, sans oublier les toitures.

Il y avait aussi l’essentiel ; la cave, d’une capacité d’accueil de 15 pièces de vin, ce qui devrait suffire à satisfaire les « larges soifs ».

Tout était donc réuni pour réaliser notre rêve : partager avec le plus grand nombre notre passion de la bourgogne, de ses vieilles pierres chargées d’histoire, de ses grands vins et de sa gastronomie.