HALLES ET MANGER

  Le restaurant Halles et Manger est situé au coeur des Halles centrales de Sète, son chef Magali vous propose une cuisine fraîcheur du marché innovante basée sur une cuisson maitrisée à la minute plus particulièrement à la planxa mais pas que ?A partir des poissons de la méditerranée, tels que les rougets, les daurades, les pageots et bien sur les sardines ( petites mais savoureuses) sans oublier sa signature la seiche au chorrizo. Magali nous régale de son savoir faire sur ses desserts traditions à l?ancienne aux fruits de saison plus particulièrement sur ses tartes ou encore son fameux moelleux au chocolat au beurre salé sans gluten.Un accord mets et vins autour des pépites de notre région vous y attend et vous pourrez ainsi déguster des picpoul vieillis sur lit ou en fut, le muscat doux ou sec, clairette et des rouges épicés comme les grés de Montpellier ou encore quelques rouges frais.