Clos Sainte Apolline
Informations générales
| Établissement | Clos Sainte Apolline |
|---|---|
| Activités |
Visite d'entreprises |
| Adresse |
Bollenberg 68250 Westhalten Haut-Rhin, Grand Est |
| Site Web | https://bollenberg.com/visite-et-degustation-au-clos-sainte-apolline |
| Informations de contact |
+33 3 89 49 60 04 info@bollenberg.com |
| Référent |
Mme
MEYER
Apolline
+33 3 89 49 60 04 info@bollenberg.com |
| Marques Attribuées |
Marque Tourisme & Handicap — Picto Mental Marque Tourisme & Handicap — Picto Moteur |
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Géolocalisation
Description
Le domaine du Bollenberg, exploite 25 ha de vignes, dont des parcelles sur le lieu-dit Bollenberg qui jouit d’une fort belle réputation.
Vinification et élevage se font en appliquant les règles de l’agriculture biologique, les vendanges sont manuelles et les vinifications se font en foudres de bois.
Le domaine, où les générations de distillateurs se succèdent, produit aussi 52 eaux-de-vie et liqueurs parmi lesquelles des classiques comme le kirsch ou la mirabelle, mais aussi de plus originales comme l’eau-de-vie d’aspérule odorante ou de réglisse. Le domaine produit également au “vin de glace”, vendangé à des températures de -7 °C.
Images de l'établissement
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